مواد مورد نیاز :
پودر ژلاتین : ۱۲ گرم
آب سرد : یک سوم پیمانه
شیر : یک و یک چهارم پیمانه
شکر : یک پیمانه
ماست خامه ای : یک و یک چهارم پیمانه
وانیل : یک چهارم قاشق چایخوری
خامه : 250 گرم
کمپوت آناناس : یک و یک دوم پیمانه
طرز (روش و دستور) تهیه (پخت) :
اول آب سرد رو در یک ظرف فی بریزید و پودر ژلاتین
رو روی آب بپاشید . چند دقیقه صبر کنید و ظرف رو روی بخار آب (بن ماری)
قرار بدید . شیر و شکر رو با هم مخلوط کنید و روی حرارت بذارید . کمی هم
بزنید تا شکر حل بشه . وانیل رو اضافه کنید و قبل از جوش اومدن شیر شعله رو
خاموش کنید . ژلاتین حل شده رو به شیر اضافه کنید . و اجازه بدید خنک بشه .
ماست و با چنگال بزنید تا یکدست بشه و با خامه مخلوط کنید . شیر خنک شده رو با مخلوط ماست و خامه قاطی کنید و کمپوت آناناس بدون شربت رو هم اضافه کنید . دسر رو در ظرف دلخواه بریزید و بمدت ۳ تا ۴ ساعت داخل یخچال بفرستید . اگر مایل بودید میتونید یه لایه ژله بعد از یکساعت روی دسر بدید .
برای تهیه این دسر میتونید از کمپوت بدون شربت هلو،سیب وگلابی هم استفاده کنید .
حتی میتونید از رنگهای خوراکی دلخواهتون در تهیه دسر استفاده کنید .
درباره این سایت